L'huile de noix
L'huile de noix est obtenue à partir de procédés mécanique de pression des noix, c'est une huile alimentaire de couleur dorée à brun clair.
C'est une huile semi-siccative, ce qui signifie qu'elle forme une couche dure en surface et évite qu'elle ne devienne rance.
La siccativité d'une huile est une caractéristique qui indique sa capacité à sécher. En effet, lorsqu'elle est appliquée en fines couches, l'huile passe d'un état liquide à un état solide grâce à
l'oxygène présent dans l'air, ce qui permet à l'huile de polymériser et donc de sécher.
L'huile de noix que j'utilise est Bio et fabriquée localement.
